2/2~3のパスタ(鶏ひき、カブ)


今週のパスタは、鶏ひき肉とカブの塩味スパゲッティです。
鶏ひき肉のうまみとシャキシャキのカブがマッチした軽い塩味に仕上げました。
ソフリット(香味野菜の煮込み)やドライトマトがうまみをプラスしています。
トマトソースはアマトリチャーナ(ベーコンと玉ねぎ)です。
アンティパストは、豚肉の赤ワイン煮込みです。パンとともにお楽しみください。